Konwent to wyjątkowe wydarzenie branżowe, którego uczestnicy, producenci wina z całego kraju mogą zaprezentować swoje produkty podczas degustacji panelowej, komentowanej przez panel ekspertów, w którym reprezentowani będą enolodzy, dziennikarze winiarscy, sommelierzy oraz doświadczeni winiarze.

Uczestnikami Konwentu mogą być osoby które posiadają uprawę winorośli liczącą co najmniej 300 krzewów przeznaczonych do produkcji wina, które zgłoszą i dostarczą co najmniej jedną
próbkę wina do degustacji, osoby posiadające winnice, ale nie zgłaszające wina do degustacji a także osoby dopiero zamierzające założyć winnicę.

Szczęśliwa trzynastka czyli konwent nad konwentami!

UWAGA WINIARZE!

Zgłoszenie udziału w Konwencie należy nadsyłać na adres: konwent@instytutwina.pl w terminie do 31 października 2019 r.

W zgłoszeniu należy zaznaczyć, czy dana osoba jest zainteresowana zapewnienie noclegu w Domu Dziennikarza.

Wino do degustacji należy zgłosić w nieprzekraczalnym terminie do 6 listopada! 

Każda próbka wina na degustację powinna się składać z 6 butelek o pojemności nie mniejszej niż 0,75
litra lub ekwiwalentu tego wolumenu (nie mniej niż 4,5 litra) w butelkach o mniejszej pojemności.

Materiały organizatora, w tym fiszkę techniczną wina oraz zgłoszenie udziału w konwencie, znajdziecie TUTAJ.

Zgłoszenia i wszelkie zapytania należy na adres: konwent@instytutwina.pl

PROGRAM XIV KONWENTU POLSKICH WINIARZY 

Sobota 16.11.2019
9.00–10.00 – Rejestracja uczestników przybywających na Konwent
10.00-10-15 Otwarcie Konwentu
10.15-13.00 – Degustacja panelowa win zgłoszonych na Konwent, komentowana przez panel
zaproszonych ekspertów (cz. I, wina białe)
13.00 – 13.30 – Scharfenberger, prezentacja firmy
13.30-14.30 – Przerwa obiadowa
14.30 – 17.00 – Degustacja panelowa win zgłoszonych na Konwent, komentowana przez panel
zaproszonych ekspertów (cz. II, wina czerwone)
17.00-17.30 – Podsumowanie pierwszego dnia
19.00 – Wieczór integracyjny (Dom Dziennikarza)

Niedziela 17.11.2019
9.30–10.00 – rejestracja uczestników przybywających na drugie lub obydwa dni Konwentu
10.00 – 12.00 – Szkolenie tematyczne I – Apelacja, oznaczenia geograficzne – wyzwania i problemy – dyskusja panelowa, omówienie tworzenia apelacji przez MPW, problemy z tym związane, również kwestie oznaczeń na etykietach polskich win. Panel: W. Bosak, J. Zdrzałka, R. Froń, moderacja: M. Kapczyński 
12.00 – 12.30 – przerwa kawowa
12.30 – 14.30 – Szkolenie tematyczne: Problemy ekonomiki produkcji wina
14.30-15.00 – Podsumowanie i zamknięcie obrad Konwentu.

W ramach opłat za udział w Konwencie (patrz link z załącznikiem), organizatorzy zapewniają każdemu uczestnikowi:

1. Nocleg ze śniadaniem w pokoju dwuosobowym w Domu Dziennikarza w dniu 16 listopada
2. Obiad w dniu 16 listopada
3. Udział w wieczorze integracyjnym
4. 3 przerwy kawowe

oraz udział w degustacji panelowej, seminariach tematycznych oraz innych wydarzeniach wyszczególnionych w Programie XIV Konwentu Polskich Winiarzy

Jak wyglądał konwent w zeszłym roku możecie zobaczyć poniżej

Serdecznie zapraszam do rejestracji w tym roku i zgłaszania swoich win.

Do zobaczenia w Kazimierzu Dolnym

The post Konwent Polskich Winiarzy 2019 first appeared on Paragraf w kieliszku.