Komentarze do: Z czego można robić wino?

Autor: Anna

Anna — Mon, 06 Jun 2022 11:31:46 +0000

Dzień dobry,
Chciałam zapytać, czy nie zmieniło się nic w kwestii dopuszczonych w Polsce odmian, znalazlam w sieci na stronach UE listę: Wine grape varieties authorised for production and for labelling and presentation in the wine sector, in application of Article 81 and Article 120(2)(b) of Regulation (EU) No 1308/2013 (Article 50(1)(g) and 51(2) of R. (EU) 2018/273)
https://ec.europa.eu/info/sites/default/files/food-farming-fisheries/farming/documents/win-list-08b-grape-varieties-by-country_en.pdf
Gdzie dla Polski wyszczególnionych jest 95 odmian?
Chcialam też zapytać o zmianę przepisów w UE, o której czytalam w artykule Rzeczpospolitej z 16.12. 2021 dot. dopuszczenia odmian hybrydowych do prodkcji wina apelacyjnego (chronionego nazwą pochodzenia).

Autor: Jarek

Jarek — Fri, 09 Apr 2021 19:13:36 +0000

Czy paszporty winorośli są wymagane do produkcji wina? Czy można produkować wino z własnych sadzonek bez posiadania szkółki roślin?

Autor: paragrafwkieliszku

paragrafwkieliszku — Fri, 12 Feb 2021 19:36:16 +0000

W odpowiedzi do Kamil.

Nic się nie zmieniło. Można jeśli są to odmiany dopuszczone do produkcji wina na terenie UE, czyli wymienione w spisie OIV. Ewentualne problemy mogą się wiązać z certyfikacją ale ona nie jest obowiązkowa. Lista OIV – https://www.oiv.int/en/technical-standards-and-documents/description-of-grape-varieties/international-list-of-vine-varieties-and-their-synonyms

Autor: Kamil

Kamil — Thu, 11 Feb 2021 12:42:18 +0000

Witam
czy od czasu publikacji zmieniło się coś w zakresie produkcji wina z własnych sadzonek – niecertyfikowanych? Czy można produkować wino i sprzedawać w niewielkich ilościach bez certyfikatów, paszportów roślin itd na podstawie jakiś przepisów o gospodarstwach agroturystycznych albo wyrobach własnych i nie przejmować się tym jakie sadzonki posiadamy?
pozdrawiam

Autor: Galicja Vitis 2019 | Paragraf w kieliszku

Galicja Vitis 2019 | Paragraf w kieliszku — Wed, 24 Apr 2019 16:18:34 +0000

[…] spełniają definicję wina zawartą w Międzynarodowym Kodeksie Praktyk Enologicznych OIV (OIV International Code of Oenological Practices…, […]