CZY NA SPRZEDAŻ NAPOJÓW ALKOHOLOWYCH POTRZEBA ZEZWOLENIA?

Zakładając, że przedmiotowa dziś “paczka prezentowa” nie ma szczególnych, magicznych właściwości to w ten sposób powinno brzmieć zadawane pytanie Jak łatwo się domyślić, odpowiedź na nie jest jednoznaczna – tak, aby sprzedawać napoje alkoholowe trzeba posiadać stosowne zezwolenie. Zgodnie z art. 43 ust. 1 ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi – kto sprzedaje lub podaje napoje alkoholowe w wypadkach, kiedy jest to zabronione, albo bez wymaganego zezwolenia lub wbrew jego warunkom, podlega grzywnie.

Jaki rodzaj zezwolenia potrzebujemy? – to zależy

Jeśli chcecie przygotowywać paczki prezentowe i sprzedawać je dalszym pośrednikom, czyli podmiotom, które odsprzedadzą je dalej – potrzebujecie zezwolenia hurtowego na sprzedaż danego rodzaju napojów alkoholowych.

Jeśli sprzedawać będziecie bezpośrednio odbiorcom końcowym, którzy paczki te rozdadzą swoim pracownikom czy kontrahentom (nie będą ich dalej odsprzedawać) to potrzebujecie zezwolenia detalicznego, wydawanego przez lokalną gminę.

Nie ma tu żadnego znaczenia, czy wystawicie do danej transakcji fakturę ani też czy klient jest przedsiębiorcą. Rodzaj potrzebnego nam zezwolenia zależy wyłącznie od tego co nasz klient zrobi z zakupionym alkoholem. Restauracji, która kupuje alkohol oferowany klientom, sprzedajmy ten produkt w oparciu o zezwolenie hurtowe. Jeśli jednak ta sama restauracja kupuje od nas alkohol w celu przekazania go w prezencie swoim parterom biznesowym, albo wypicia z pracownikami podczas imprezy świątecznej, występuje tu jako konsument – mamy więc prawo sprzedać jej ten alkohol (na fakturę) posiadając jedynie zezwolenie detaliczne.

Jak zapewne wiecie, zezwolenia (zarówno hurtowe jak i detaliczne), wydawane są odrębnie dla różnych kategorii napojów alkoholowych:

• do 4,5% alkoholu oraz piwo
• od 4,5% do 18% alkoholu z wyjątkiem piwa
• powyżej 18% alkoholu

Zezwolenie detaliczne – praktyczne problemy

CZY FIRMA KTÓRA CHCE OBDAROWAĆ KLIENTÓW LUB PRACOWNIKÓW ALKOHOLEM MUSI POSIADAĆ ZEZWOLENIE?

Nie, każdy ma prawo obdarować inną osobę. Zezwolenie potrzebne jest jedynie na sprzedać. Nie! Sprzedaż paczki i podarowanie butelek gratis nie rozwiązuje problemu

Ważne jest oczywiście aby alkohol pochodził z legalnego źródła i jeśli przepisy tego wymagają posiadał banderolę. Alkohol przewieziony samodzielnie przez granicę w ramach limitu zwolnienia z akcyzy jak też alkohol wytworzony domowym sposobem, może być wykorzystany jedynie na własny użytek. Rozumie się przez to jedynie potrzeby własne, rodziny oraz przyjaciół. Rozdawanie domowego alkoholu gościom, klientom czy kontrahentom zdaje się wykraczać poza granice użytku własnego.

Na potrzeby własne…

The post Zestawy prezentowe z alkoholem first appeared on Paragraf w kieliszku.

Zezwolenie na sprzedaż napojów alkoholowych przeznaczonych do spożycia w miejscu sprzedaży wydaje się oddzielnie na następujące rodzaje napojów alkoholowych (Art. 18 ust. 3 ustawy o wychowaniu w trzeźwości):

• do 4,5% zawartości alkoholu oraz na piwo;
• powyżej 4,5% do 18% zawartości alkoholu (z wyjątkiem piwa);
• powyżej 18% zawartości alkoholu

O ile nie budzi najmniejszej wątpliwości kwestia znalezienia właściwego miejsca dla piwa o tyle kłopotliwe staje się już przyporządkowanie innych alkoholi do właściwej kategorii. Dla przykładu, część win wzmacnianych (takich jak Porto) może osiągać poziom alkoholu wyższy niż graniczne 18% przewidziane dla kategorii naturalnie kojarzonej z winem.

Jeszcze większy problem stanowi jednak kłopot dziś przedmiotowy. Co z podawaniem napojów powstałych w wyniku mieszania ze sobą alkoholi o różnej zawartości alkoholu? Czy lokal posiadający zezwolenie na sprzedaż napojów alkoholowych do 18% może dokonywać legalnej sprzedaży drinków, w których zawartość alkoholu nie przekracza ostatecznie 18%? Jak się okazuje, nie zawsze!

Opłaty za zezwolenia na sprzedaż napojów alkoholowych

Większość popularnych koktajli powstaje w wyniku mieszania ze sobą składników alkoholowych z niealkoholowymi. Alkoholową część stanowić mogą zarówno niskoalkoholowe wina (jak drinki oparte na winach musujących czy winach likierowych) jak też znacznie mocarniejsze destylaty i maceraty spirytusowe.

Zezwolenie w istocie pozwala nam na sprzedaż napojów o określonej widełkami ustawowymi zawartości alkoholu. Błędnym i nieuprawnionym jest jednak odnoszenie do ustawowych widełek, drinków powstałych wtórnie z mieszania alkoholi, z których część będzie pierwotnie mocniejsza niże owe 18%. Niestety, ale dodając do drinka napój o zawartości alkoholu większej niż 18%, koniecznym będzie posiadanie zezwolenia na sprzedaż napojów zawierających powyżej 18%, nawet jeśli sam drink ma znacznie mniejszą moc – potwierdza to definitywnie przepis z art. 18 ust. 14 ustawy z dnia 26 października 1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi, […] Przedsiębiorcy podający lub sprzedający różne mieszaniny napojów alkoholowych na podstawie posiadanych receptur, z wykorzystaniem napojów zawierających powyżej 18% alkoholu, są  zobowiązani do posiadania zezwoleń, o których mowa w ust. 3 pkt 3. 

W praktyce gospodarczej kłopot pojawi się już na etapie zakupu mocniejszych składników drinków. Co do zasady, hurtownik nie powinien sprzedaż detaliście alkoholi mocnych jeśli ten nie posiada stosownego zezwolenia obejmującego także tego typu produkty.

Bądźcie czujni i nie dajcie się zwieść fałszywym mitom.

The post Mieszanie alkoholi w drinkach a rodzaj zezwolenia first appeared on Paragraf w kieliszku.