Regulamin znajdziecie TUTAJ.

Zachęcam do szybkiego wysyłania ZGŁOSZEŃ.

Mała zachęta  Winiarze, których wina zdobędą najwyższą punktację w swojej kategorii otrzymają VOUCHER na Nową Dokumentację Akcyzową – nowe, wygodne opracowanie dawnej metryczki nastawu, karty kupażu i księgi rozlewu. 

The post Międzynarodowy Konkurs Win TUCHOVINICONTEST first appeared on Paragraf w kieliszku.

Nowa ustawa winiarska dopuszcza pewną możliwość zakupu winogron do innych winiarzy bez utraty statusu drobnego producenta wina z upraw własnych. Warunkiem jest jednak aby pochodziły z winnicy oficjalnie zarejestrowanej, znajdującej się na terenie naszego województwa lub powiatów ościennych. Ilość zakupionych winogron nie może zaś przekraczać wagowo ilości zebranej z własnych upraw. 

Aby kupować więcej owoców lub ich źródła szukać w dalej położonych winnicach, taże poza granicami Polski należy ZREZYGNOWAĆ ZE STATUSU MAŁEGO WINIARZA. Sprawa wydaje się prostsza niż wydaje się wielu. Może okazać wręcz atrakcyjna dla tych, którzy dzięki rozszerzeniu procedury będą mogli uratować swój projekt w tych ciężkich czasach.

Czy jest to trudne? Czy warto? Jak zrobić to legalnie? 
O tym wszystkim podczas naszego kolejnego spotkania LIVE Z PARAGRAFEM.

Widzimy się WYJĄTKOWO WE WTOREK, 25 czerwca 2024 roku o 19:30 via ZOOM

Serdecznie zapraszam i przypominam o konieczności wcześniejszych zapisów!

The post LIVE Z PARAGRAFEM – jak kupować winogrona first appeared on Paragraf w kieliszku.

Zapraszam do udziału w „Badaniu marketingowym dotyczącym zarządzania marką winiarską w polskich winnicach”, którego autorem jest Bartosz Wilczyński – ekspert ds. marketingu winiarskiego (znany Wam dobrze choćby jako Promotor Kulinarny, Radio Kulinarne Wine Podcast) – wspierający od lat polskich winiarzy w obszarze marketingu. Jest to badanie o charakterze naukowym, przygotowywane przez Bartosza na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie.

Otrzymane wyniki zostaną opublikowane w formie Raportu rynkowego stanowić będą cenną wiedzę na temat marki i zarządzania marketingiem w polskich winnicach, stanowiąc punkt wyjściowy do dalszego rozwoju w tym obszarze. Oczywiście po opracowaniu wyników otrzymacie dostęp do raportu.

Z radością informuję, iż partnerem badania i Raportu rynkowego jest:

• Paragraf w Kieliszku
• BevLegal Prawo Alkoholowe
• Kwartalnik winiarski TRYBUSZON

JAK WZIĄĆ UDZIAŁ W BADANIU?

Bartosz Wilczyński w ramach przygotowywania pracy naukowej i raportu rynkowego zwraca się z prośbą o wypełnienie anonimowej ankiety, dotyczącej zarządzania winiarską marką własną oraz nowych kanałów i narzędzi marketingowych, wykorzystywanych w komunikacji z odbiorcami.

Ankieta jest skierowana do właścicieli / osób zarządzających podmiotami tj. winnicami zarejestrowanymi i zgłoszonymi do KOWR jako producenci wina na sezon 2023/ 2024.

Ankieta jest ANONIMOWA i jej wypełnienie zajmie Wam do 15 minut.

Bartosz prosi o jej wypełnienie do dnia 8 czerwca 2024… ja jednak proszę, żebyście zrobili to teraz!

LINK do ankiety znajdziecie TUTAJ

Z winiarskim pozdrowieniem!

The post Badanie marketingowe dotyczące zarządzania marką winiarską w polskich winnicach first appeared on Paragraf w kieliszku.

Widzimy się via ZOOM, 25 kwietnia 2024 roku o 19:30!

LINK DO FORMULARZA ZAPISU

The post LIVE Z PARAGRAFEM – Rejestracja winnicy w 2024 roku first appeared on Paragraf w kieliszku.

Jeśli nie wiesz jak zabrać się do tego tematu, nasze opracowanie pomoże Ci rozwiązać ten problem. Przygotowane zostało przez Martę Goludę-Suchodolską, Winiarską Księgową.

Link do sklepu na stronie prawoalkoholowe.pl

OPRACOWANIE ZAWIERA:

• nagranie omawiające obowiązki związane ze spisem z natury oraz zasady przygotowywania takiego wpisu
• pisemne opracowanie tematu
• przykładowy arkusz spisu z natury

The post Spis z natury – coroczny obowiązek winiarzy first appeared on Paragraf w kieliszku.

PRODUCENCI WINA, którzy zgłosili zamiar wyrobu wina w danym roku winiarskim, przekazują do KOWR do 31 sierpnia danego roku winiarskiego:

Deklarację o zapasach win i moszczów winogronowych posiadanych w dniu 31 lipca poprzedniego roku winiarskiego

Deklaracja zawiera:

1. numer producenta wina w rejestrze, jeżeli taki numer został mu nadany
2. wskazanie produktów używanych do wyrobu wina;
3. ilość produktów sektora wina uzyskanych od początku roku winiarskiego i posiadanych w dniu złożenia deklaracji, z podziałem według pochodzenia produktów użytych do wyrobu wina, koloru, kategorii produktów użytych do wyrobu wina oraz następujących rodzajów:

• wino z ChNP lub wino z ChOG,
• wino odmianowe,
• wino bez ChNP oraz wino bez ChOG, które nie jest winem odmianowym,
• inne produkty sektora wina.

Ilość wina, którą podaje się w deklaracji jest całkowitą ilością wina uzyskaną po zakończeniu zasadniczej fermentacji alkoholowej, obejmującą także drożdżowy osad winiarski.

Deklaracje mogą zostać złożone:

• osobiście w kancelarii Centrali KOWR
• poprzez ePUAP
• wysłane poprzez publicznego operatora pocztowego

adres KOWR:
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa
ul. Karolkowa 30,
01-207 Warszawa

The post Paragraf przypomina! Sierpniowe deklaracje zapasów wina. first appeared on Paragraf w kieliszku.

Link do wydarzenia FB

OBOWIĄZUJĄ ZAPISY NA SPOTKANIE!

Możesz zarejestrować się TUTAJ

The post LIVE Z PARAFRAFEM – rejestracja winnicy w 2023 roku first appeared on Paragraf w kieliszku.

O CZYM SIĘ DOWIESZ

► jakie są najczęstsze wady technologiczne w polskich winach
► czy z pomocą technologii można zrobić dowolne wino
► czy winiarz musi się znać na mikrobiologii
► jak przyjęły się zmiany w prawie winiarskim
► jak przyszłość czeka polskie cydry i wina owocowe

WERSJA DO POBRANIA

Podcast możesz pobrać także bezpośrednio na swoje urządzenie (w formacie mp3) – TUTAJ

PODCAST VIDEO

Jeśli masz ochotę podejrzeć nas podczas rozmowy to jest to możliwe

Decyzja o nagraniu tego odcina była dość spontaniczna zatem wybacz nam proszę jakość nagrania

Zapraszam przy tej okazji do subskrypcji kanału PARAGRAF W KIELISZKU w serwisie YouTube.

LINKI

The post FERMENTACJA WINA OD ŚRODKA – Sylwia Bonin – Podcast Biznes Wysoko Oprocentowany #56 first appeared on Paragraf w kieliszku.

O CZYM SIĘ DOWIESZ

► Czym Morawy różnią się do Czech

► Jakie morawskie wina podobają się Polakom

► Czy Filip zna i lubi polskie wina

► Dlaczego warto wybrać się na Morawy

WERSJA DO POBRANIA

Podcast możesz pobrać także bezpośrednio na swoje urządzenie (w formacie mp3) – TUTAJ

PODCAST VIDEO

Jeśli masz ochotę podejrzeć nas podczas rozmowy to jest to możliwe

Decyzja o nagraniu tego odcina była dość spontaniczna zatem wybacz nam proszę jakość nagrania

Zapraszam przy tej okazji do subskrypcji kanału PARAGRAF W KIELISZKU w serwisie YouTube.

LINKI

https://grono-tour.pl

The post ODWIEDZINY SĄSIADA Z MORAW – Filip Hlavinka – Podcast Biznes Wysoko Oprocentowany #53 first appeared on Paragraf w kieliszku.

Termin złożenia Informacji o zamiarze wyrobu wina to:

• nie później niż na dwa tygodnie przed rozpoczęciem produkcji wina,
• lecz nie później niż do dnia 15 września danego roku winiarskiego.

Ostateczny termin złożenia informacji dotyczącej wyrobu wina w roku winiarskim 2022/2023 upływa zatem w dniu 15 września 2022 r.

Termin ten nie podlega przywróceniu.

Rejestracja winnicy – krok po kroku

Formularz Informacji o zamiarze wyrobu wina – może zostać złożony:

• osobiście w kancelarii Centrali KOWR, lub
• w formie dokumentu elektronicznego za pośrednictwem Platformy eRolnik KOWR lub Platformy Usług Administracji Publicznej ePUAP, lub
• wysłany poprzez publicznego operatora pocztowego na adres: Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, ul. Karolkowa 30, 01-207 Warszawa.

Formularz Informacja o zamiarze wyrobu wina 

Przypominam też, że do 15 września najpóźniej możemy składać także wnioski o certyfikację odmiany i/lub rocznika!

Nie taki diabeł straszny… czyli certyfikacja wina

The post Informacja o zamiarze wyrobu wina first appeared on Paragraf w kieliszku.