Zapraszam do udziału w „Badaniu marketingowym dotyczącym zarządzania marką winiarską w polskich winnicach”, którego autorem jest Bartosz Wilczyński – ekspert ds. marketingu winiarskiego (znany Wam dobrze choćby jako Promotor Kulinarny, Radio Kulinarne Wine Podcast) – wspierający od lat polskich winiarzy w obszarze marketingu. Jest to badanie o charakterze naukowym, przygotowywane przez Bartosza na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie.

Otrzymane wyniki zostaną opublikowane w formie Raportu rynkowego stanowić będą cenną wiedzę na temat marki i zarządzania marketingiem w polskich winnicach, stanowiąc punkt wyjściowy do dalszego rozwoju w tym obszarze. Oczywiście po opracowaniu wyników otrzymacie dostęp do raportu.

Z radością informuję, iż partnerem badania i Raportu rynkowego jest:

• Paragraf w Kieliszku
• BevLegal Prawo Alkoholowe
• Kwartalnik winiarski TRYBUSZON

JAK WZIĄĆ UDZIAŁ W BADANIU?

Bartosz Wilczyński w ramach przygotowywania pracy naukowej i raportu rynkowego zwraca się z prośbą o wypełnienie anonimowej ankiety, dotyczącej zarządzania winiarską marką własną oraz nowych kanałów i narzędzi marketingowych, wykorzystywanych w komunikacji z odbiorcami.

Ankieta jest skierowana do właścicieli / osób zarządzających podmiotami tj. winnicami zarejestrowanymi i zgłoszonymi do KOWR jako producenci wina na sezon 2023/ 2024.

Ankieta jest ANONIMOWA i jej wypełnienie zajmie Wam do 15 minut.

Bartosz prosi o jej wypełnienie do dnia 8 czerwca 2024… ja jednak proszę, żebyście zrobili to teraz!

LINK do ankiety znajdziecie TUTAJ

Z winiarskim pozdrowieniem!

The post Badanie marketingowe dotyczące zarządzania marką winiarską w polskich winnicach first appeared on Paragraf w kieliszku.

WINA MOŻNA NADSYŁAĆ TYLKO DO 7 MAJA!

Ideą Międzynarodowego Konkursu Win GALICJA VITIS jest kultywowanie historycznych tradycji winiarskich oraz zacieśnianie przyjaznych kontaktów z krajami winiarskimi Środkowej Europy. Celem Konkursu jest porównanie jakości win środkowoeuropejskich
z winami pochodzącymi z innych części świata oraz promocja kultury wina w nowych krajach winiarskich.

Organizatorem Konkursu jest Fundacja Na Rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa GALICJA VITIS, która oprócz organizowania konkursów winiarskich, prowadzi wiodącą w Polsce szkołę dla winiarzy – Podkarpacką Akademię Wina w Jaśle. Zajmuje się także działalnością wydawniczą związaną z winiarstwem. Znana i ceniona marka organizatora jest gwarancją, że Konkurs przeprowadzony będzie profesjonalnie i na najwyższym poziomie.

XII edycja Konkursu GALICJA VITIS 2024 odbędzie się 16 i 17 maja w Hotelu Prezydent w Krynicy Zdroju. W poprzednich edycjach ocenianych było 400-500 win, organizatorzy liczą na dalszy, systematyczny wzrost liczby zgłaszanych win.

Wina ocenia międzynarodowe jury doświadczonych degustatorów i enologów ze Słowacji, Czech, Węgier, Niemiec, Mołdawii i Polski, zgodnie z międzynarodowymi przepisami. Wina oceniane są w 100 punktowej skali OIV (Międzynarodowej Unii Enologów). Wielki złoty medal otrzymują wina, które uzyskają co najmniej 92 pkt., złoty medal to minimum 88, a srebrny co najmniej 84 punkty. Medale przyznaje się w 8 kategoriach podstawowych: wina białe, różowe, czerwone, musujące, białe uzyskane
z ciemnych odmian winogron, białe wyrabiane przy zastosowaniu specjalnych technologii, naturalnie słodkie i likierowe oraz w 17 podkategoriach uwzględniających zawartość cukru w winie. W celu bardziej szczegółowego zapoznania się z naszym Konkursem zapraszamy na stronę internetową: https://galicjavitis.pl

Próbki wina należy najpóźniej do dnia 7 maja 2024 roku doręczyć osobiście, przesyłką pocztową lub kurierską na adres: Fundacja GALICJA VITIS, ul. Krakowska 100a, 38-200 Jasło

REGULAMIN

FORMULARZ

Partnerem w organizacji Konkursu jest Polski Instytut Winorośli i Wina

Patroni medialni: Magazyn Trybuszon, Portal Nasze Winnice, Radio Kulinarne, Paragraf w Kieliszku

The post Międzynarodowy Konkurs Win GALICJA VITIS 2024 w Krynicy-Zdroju! first appeared on Paragraf w kieliszku.

Jeśli nie wiesz jak zabrać się do tego tematu, nasze opracowanie pomoże Ci rozwiązać ten problem. Przygotowane zostało przez Martę Goludę-Suchodolską, Winiarską Księgową.

Link do sklepu na stronie prawoalkoholowe.pl

OPRACOWANIE ZAWIERA:

• nagranie omawiające obowiązki związane ze spisem z natury oraz zasady przygotowywania takiego wpisu
• pisemne opracowanie tematu
• przykładowy arkusz spisu z natury

The post Spis z natury – coroczny obowiązek winiarzy first appeared on Paragraf w kieliszku.

Właściciele winnic, którzy chcą produkować wino w roku gospodarczym 2023/2024 są zobowiązani złożyć w tym zakresie deklarację nie później niż na 2 tygodnie przed rozpoczęciem produkcji wina, lecz nie później niż do dnia 15 września.

UWAGA – termin ten nie podlega przywróceniu!

CERTYFIKACJA ROCZNIKA I ODMIANY

Także 15 września upływa termin zgłoszeń certyfikacji wina

The post Paragraf przypomina! Już 15 września upływa termin zgłaszania zamiaru produkcji oraz certyfikację wina. first appeared on Paragraf w kieliszku.

PRODUCENCI WINA, którzy zgłosili zamiar wyrobu wina w danym roku winiarskim, przekazują do KOWR do 31 sierpnia danego roku winiarskiego:

Deklarację o zapasach win i moszczów winogronowych posiadanych w dniu 31 lipca poprzedniego roku winiarskiego

Deklaracja zawiera:

1. numer producenta wina w rejestrze, jeżeli taki numer został mu nadany
2. wskazanie produktów używanych do wyrobu wina;
3. ilość produktów sektora wina uzyskanych od początku roku winiarskiego i posiadanych w dniu złożenia deklaracji, z podziałem według pochodzenia produktów użytych do wyrobu wina, koloru, kategorii produktów użytych do wyrobu wina oraz następujących rodzajów:

• wino z ChNP lub wino z ChOG,
• wino odmianowe,
• wino bez ChNP oraz wino bez ChOG, które nie jest winem odmianowym,
• inne produkty sektora wina.

Ilość wina, którą podaje się w deklaracji jest całkowitą ilością wina uzyskaną po zakończeniu zasadniczej fermentacji alkoholowej, obejmującą także drożdżowy osad winiarski.

Deklaracje mogą zostać złożone:

• osobiście w kancelarii Centrali KOWR
• poprzez ePUAP
• wysłane poprzez publicznego operatora pocztowego

adres KOWR:
Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa
ul. Karolkowa 30,
01-207 Warszawa

The post Paragraf przypomina! Sierpniowe deklaracje zapasów wina. first appeared on Paragraf w kieliszku.

O CZYM SIĘ DOWIESZ

► jakie są najczęstsze wady technologiczne w polskich winach
► czy z pomocą technologii można zrobić dowolne wino
► czy winiarz musi się znać na mikrobiologii
► jak przyjęły się zmiany w prawie winiarskim
► jak przyszłość czeka polskie cydry i wina owocowe

WERSJA DO POBRANIA

Podcast możesz pobrać także bezpośrednio na swoje urządzenie (w formacie mp3) – TUTAJ

PODCAST VIDEO

Jeśli masz ochotę podejrzeć nas podczas rozmowy to jest to możliwe

Decyzja o nagraniu tego odcina była dość spontaniczna zatem wybacz nam proszę jakość nagrania

Zapraszam przy tej okazji do subskrypcji kanału PARAGRAF W KIELISZKU w serwisie YouTube.

LINKI

The post FERMENTACJA WINA OD ŚRODKA – Sylwia Bonin – Podcast Biznes Wysoko Oprocentowany #56 first appeared on Paragraf w kieliszku.

O CZYM SIĘ DOWIESZ

► Czym Morawy różnią się do Czech

► Jakie morawskie wina podobają się Polakom

► Czy Filip zna i lubi polskie wina

► Dlaczego warto wybrać się na Morawy

WERSJA DO POBRANIA

Podcast możesz pobrać także bezpośrednio na swoje urządzenie (w formacie mp3) – TUTAJ

PODCAST VIDEO

Jeśli masz ochotę podejrzeć nas podczas rozmowy to jest to możliwe

Decyzja o nagraniu tego odcina była dość spontaniczna zatem wybacz nam proszę jakość nagrania

Zapraszam przy tej okazji do subskrypcji kanału PARAGRAF W KIELISZKU w serwisie YouTube.

LINKI

https://grono-tour.pl

The post ODWIEDZINY SĄSIADA Z MORAW – Filip Hlavinka – Podcast Biznes Wysoko Oprocentowany #53 first appeared on Paragraf w kieliszku.

O CZYM SIĘ DOWIESZ?

► Czym zajmuje się agent celny

► Czy opłaca się sprowadzanie wina do Polski

► Jaka jest różnica pomiędzy nabywaniem wina w UE a jego importem z krajów trzecich

► Czy można kupować wino w zagranicznym sklepie internetowym

► Jakie obowiązki ciążą na winnicach chcących eksportować wino

WERSJA DO POBRANIA

Podcast możesz pobrać także bezpośrednio na swoje urządzenie (w formacie mp3) – TUTAJ

PODCAST VIDEO

Jeśli masz ochotę podejrzeć nas podczas rozmowy to jest to możliwe

Zapraszam przy tej okazji do subskrypcji kanału PARAGRAF W KIELISZKU w serwisie YouTube.

Nagranie spotkania LIVE Z PARAGRAFEM – Jak legalnie sprowadzać alkohol?

The post SPROWADZANIE WINA DO POLSKI – Grzegorz Owca – Biznes Wysoko Oprocentowany #45 first appeared on Paragraf w kieliszku.

Termin złożenia Informacji o zamiarze wyrobu wina to:

• nie później niż na dwa tygodnie przed rozpoczęciem produkcji wina,
• lecz nie później niż do dnia 15 września danego roku winiarskiego.

Ostateczny termin złożenia informacji dotyczącej wyrobu wina w roku winiarskim 2022/2023 upływa zatem w dniu 15 września 2022 r.

Termin ten nie podlega przywróceniu.

Rejestracja winnicy – krok po kroku

Formularz Informacji o zamiarze wyrobu wina – może zostać złożony:

• osobiście w kancelarii Centrali KOWR, lub
• w formie dokumentu elektronicznego za pośrednictwem Platformy eRolnik KOWR lub Platformy Usług Administracji Publicznej ePUAP, lub
• wysłany poprzez publicznego operatora pocztowego na adres: Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, ul. Karolkowa 30, 01-207 Warszawa.

Formularz Informacja o zamiarze wyrobu wina 

Przypominam też, że do 15 września najpóźniej możemy składać także wnioski o certyfikację odmiany i/lub rocznika!

Nie taki diabeł straszny… czyli certyfikacja wina

The post Informacja o zamiarze wyrobu wina first appeared on Paragraf w kieliszku.

PLANTATORZY WINOROŚLI wpisani do ewidencji winnic prowadzonej przez Dyrektora Generalnego KOWR przekazują do 31 sierpnia każdego roku deklarację o zapasach win i moszczów winogronowych posiadanych w dniu 31 lipca poprzedniego roku winiarskiego!

DO POBRANIA – Deklaracja o zapasach win i moszczów winogronowych posiadanych w dniu 31 lipca poprzedniego roku winiarskiego

Deklaracje mogą być złożone:

• osobiście w kancelarii Centrali KOWR,
• poprzez ePUAP,
• wysłane poprzez publicznego operatora pocztowego na adres KOWR (poniżej)

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa
ul. Karolkowa 30,
01-207 Warszawa

Więcej o deklaracjach na stronach KOWR

The post Deklaracje składane w KOWR do 31 sierpnia! first appeared on Paragraf w kieliszku.