Ile cukru w winie?

Przepisy prawne, choć zapisane w teorii przez mistrzów sztuki legislacji, potrafią przysporzyć w praktyce wielu problemów. Nie chodzi tu zawsze o językowe niejasności, interpretacyjne wątpliwości czy doktrynalne spory a zwykły brak dbałości o czystość normatywnej formy. Ku rozczarowaniu wielu musimy przyznać,… Continue Reading

Czy winiarz jest przedsiębiorcą?

W świetle profesjonalizującego się ostatnio rynku producentów wina, warto zastanowić się nad statusem prawnym naszych winiarzy. Czy produkujący wino z własnych upraw winiarz jest jeszcze rolnikiem czy może już przedsiębiorcą rolnym? Gdzie jest granica pomiędzy rolnictwem działalnością gospodarczą? Czy może rolnictwo… Continue Reading

Cydr z polskich sadów

Dzisiejszy wpis powodowany jest potrzebą wyjaśnienia podstawowych zasad prawnych dotyczących cydru – napoju zyskującego sobie w naszym kraju coraz większą popularność, a co nie mniej istotne, stanowiącego też pewien symbol politycznej walki. W związku z faktem, że jabłkowy cydr i jego… Continue Reading

Prawo winiarskie cz. 1 – podstawowe regulacje

Winiarstwo polskie przeżywa okres swojego rozkwitu, wychodząc coraz wyraźniej z cienia, którym tę szlachetną gałąź rolnictwa otoczył mrok minionego wieku. Nieliczne eksperymenty, podejmowane przez grupy winiarskich fanatyków przed nastu już laty, nabrały regularności, pełnej powagi i właściwego wymiaru, przynosząc imponujące często efekty.… Continue Reading