Produkcja nalewek i destylatów – nagranie LIVE Z PARAGRAFEM

Blisko 50 uczestników i prawie 4 godziny – to było rekordowe spotkanie 🙂 Rozmawialiśmy o rejestracji produkcji napojów spirytusowych – w szczególności nalewek oraz destylatów wytwarzanych w rzemieślniczych gorzelniach. Spora dawka wiedzy! Jeśli nie mogliście być z nami to możecie… Continue Reading

LIVE Z PARAGRAFEM – produkcja wyrobów spirytusowych

Rewolucja mocnych alkoholi w rzemieślniczym wydaniu rozpoczyna się na naszych oczach! Po omówieniu zagadnień związanych z produkcją wina oraz cydrów pora zająć się nieco mocniejszą materią 🙂 Podczas najbliższego spotkania LIVE Z PARAGRAFEM porozmawiamy o rejestracji oficjalnej produkcji wyrobów spirytusowych… Continue Reading

Legalna produkcja alkoholu na potrzeby domowe

Jesień to przede wszystkim czas winobrania – zarówno tego wielkiego, odbywającego się w licznych już polskich winnicach – jak i tego małego, polegającego na zbieraniu dorodnych owoców przydomowych krzewów. Jesień to także czas gdy dojrzewają jabłka – naturalny surowiec lubianych… Continue Reading

Nowy projekt z paragrafem

Po kilku miesiącach intensywnej pracy przychodzi dzień w którym możemy ogłosić Wam radosną nowinę 🙂 Razem ze znanymi Wam z pewnością Grzegorzem Owcą – wyjątkowym ekspertem w sprawach akcyzy i wybawicielem importerów alkoholu oraz Dawidem Siedleckim – niekwestionowanym znawcą piwnej… Continue Reading

Przyszłość rynku polskich nalewek

Kontynuując wątek poświęcony tradycji polskich nalewek, popełniam dziś wpis poświęcony podstawowym zapisom prawnym, ograniczającym możliwość rozwoju tego historycznego i szlachetnego rzemiosła. Szczególne pozdrowienie ślę z tego miejsca dla członków Stowarzyszenia Polska Akademia Smaku oraz wszystkich twórców nalewek, którzy biorą na siebie ciężar… Continue Reading