Rejestracja produkcji win owocowych

Wpis poniższy jest kontynuacją serii publikacji omawiających możliwie szczegółowo procedury związane z uruchomieniem produkcji różnego rodzaju napojów alkoholowych. Przyszli, polscy winiarze mogą już czerpać swoją wiedzę z poradnika REJESTRACJA WINNICY – KROK PO KROKU,  miodosytnicy z artykułu RZEMIEŚLNICZA PRODUKCJA MIODU… Continue Reading

Gościnne występy paragrafa – Jak sprowadzać wino z Bliskiego Wschodu?

Bliski Wschód nie jest oczywistym miejscem, które wskazujemy na myśl o winie. Zupełnie niesłusznie 🙂 Jeśli nie wiecie zbyt wiele o alkoholach z Lewantu bądź wiecie już  tak wiele, że chcielibyście sprowadzać je do naszego kraju, to zapraszam Was do… Continue Reading

Czym jest bierbrand?

Przewidywana przeze mnie już kilka lat temu rewolucja mocnych alkoholi w ich rzemieślniczym wydaniu rozkręca się w najlepsze. Z całą pewnością poświęcimy jej produktom znacznie więcej uwagi i tutaj. Zwłaszcza, że paragraf raz kolejny zaangażował się rewolucyjne boje, także po… Continue Reading

Rzemieślnicza produkcja miodu pitnego

W związku ze spotkaniem online, organizowanym przez Kings of Mead, postanowiłem przygotować krótkie opracowanie dotyczące rejestracji oficjalnej produkcji miodu pitnego w rzemieślniczej wersji. W ciągu ostatnich kilkunastu miesięcy, obserwuję znaczący wzrost zainteresowania legalizacją produkcji skarbów, skrywanych dotąd w niejednej, domowej piwnicy.… Continue Reading