Nadrabiamy dziś niewybaczalną zaległość w naszej podcastowej treści. Nie poświęcaliśmy dotąd uwagi jednej z najbardziej historycznych i tradycyjnych kategorii napojów alkoholowych w naszym kraju. Miody pitne przeżywają dziś swoje odrodzenia. Czy będzie ono miało charakter nowej rewolucji rzemieślniczej opowiedzą nam… Continue Reading
Jednym z nieustannie powracających postulatów producentów i importerów napojów alkoholowych (przynajmniej tych mniejszych bo wielkie firmy nie lubią zmian, nawet tych potrzebnych), pozostaje zniesienie przykrego i kłopotliwego obowiązku banderolowania wyrobów winiarskich (podobna rozmowa w przypadku wyrobów spirytusowych pozostaje w sferze… Continue Reading
Pandemiczna edycja targów winiarskich ENOEXPO za nami. W tym roku z oczywistych przyczyn, spotkaliśmy się jedynie w wersji online – podczas Akademii ENOEXPO. Podczas jednego ze spotkań rozmawialiśmy o projekcie nowej ustawy winiarskiej – już po konsultacjach społecznych, które przyniosły… Continue Reading
Pamiętacie zapewne, że w środku tegorocznego sezonu winiarskiego, Ministerstwo Rolnictwa prowadziło konsultacje społeczne projektu zupełnie nowej ustawy winiarskiej 🙂 Nowy dokument, który ma być przyjmowany zapewne wiosną przyszłego roku, będzie regulował w następnych latach, porządek funkcjonowania rynku wina oraz fermentowanych… Continue Reading
Polska, która w swej wspaniałej historii posiada głęboko zakorzenioną tradycję produkcji miodów pitnych, doczekała się dużego międzynarodowego konkursu tych trunków. Mead Madness Cup to największy w Europie i jednocześnie drugi na świecie konkurs domowych i komercyjnych miodów pitnych! W tym… Continue Reading