Miód pitny wydaje się być naszym historycznym dobrem. Pod względem produkcji nowoczesnych, rzemieślniczych miodów pitnych pozwoliliśmy się jednak wyprzedzić sporej części świata. Czas przywrócić właściwy porządek! Rozmawiamy dziś z weteranem walki o polski miód pitny – Marcinem Jarosem 🙂 O… Continue Reading
Polska, która w swej wspaniałej historii posiada głęboko zakorzenioną tradycję produkcji miodów pitnych na trzy dni stanie się światowym centrum miodosytnictwa. W dniach 24-26.02.2022 w Warszawie ( w hotelu Novotel Warszawa Centrum, Marszałkowska 94) odbędą się dwie najważniejsze imprezy dla… Continue Reading
Mamy prezydencki podpis! Opracowywana przez dłuższy czas nowa ustawa winiarska czyli formalnie – ustawa z dnia 2 grudnia 2021 roku o wyrobach winiarskich stała się faktem. Po 60 dniach vacatio legis wejdzie ona w życie. Nowy rok przynosi sporo zmian,… Continue Reading
Nadrabiamy dziś niewybaczalną zaległość w naszej podcastowej treści. Nie poświęcaliśmy dotąd uwagi jednej z najbardziej historycznych i tradycyjnych kategorii napojów alkoholowych w naszym kraju. Miody pitne przeżywają dziś swoje odrodzenia. Czy będzie ono miało charakter nowej rewolucji rzemieślniczej opowiedzą nam… Continue Reading
Jednym z nieustannie powracających postulatów producentów i importerów napojów alkoholowych (przynajmniej tych mniejszych bo wielkie firmy nie lubią zmian, nawet tych potrzebnych), pozostaje zniesienie przykrego i kłopotliwego obowiązku banderolowania wyrobów winiarskich (podobna rozmowa w przypadku wyrobów spirytusowych pozostaje w sferze… Continue Reading