Ciężko dziś to sobie wyobrazić, ale stosunkowo liberalne podejście do produkcji wina z polskich winnic liczy sobie zaledwie 10 sezonów. To wraz końcem pierwszej dekady…
Jubileusz winiarskiej noweli
Kategoria: Powtórka z historii
Definicja cydru raz jeszcze
Od kilku tygodni, trwa w środowisku cydrowniczym ożywiona dyskusja na temat pojemności formalnej definicji cydru. Polemikę tę zawdzięczamy opublikowanemu przez Komisję Europejską, projektowi zmieniającemu dotychczasowe,…
Turnauowie – krótka historia winiarskiej rodziny
Nazwisko Turnau było mi doskonale znane przez całe dotychczasowe życie i wbrew naturalnemu skojarzeniu nie wiązało się ono wyłącznie z muzyką. Moja znajomość rodziny Turnau nie nosiła…
Wina Napoleona
Kwestia interpretacji każdego dzieła i zdolność do wyłowienia pewnych szczegółów skrzętnie ukrytych przez autora pośród tysięcy słów barwnie spisanej opowieści, zależy niewątpliwie od właściwych każdemu czytelnikowi, indywidualnych czynników kształtujących…
Polish Vodka
Na początku tego wpisu jestem Wam winien , drodzy Czytelnicy, szczególne przeprosiny z uwagi na przedłużającą się, noworoczną absencję. Wracając do wcześniejszego tempa, zapraszam na pierwszy w…