Po wpisach poświęconych ogólnie przyjętej klasyfikacji win i próbach złamania kodu enigmy, pora zając się najbardziej (jak się wydaje) rozbudowanym […]
Appellation d’origine contrôlée
Kategoria: Na sąsiednim podwórku
Wizyta w destylarni German Whisky
Tegoroczna wizyta w niemieckim regionie Werder, choć motywowana głównie chęcią poznania winiarstwa północnych Niemiec (więcej tutaj), pozwoliła zapoznać się także z […]
Winiarstwo w Brandenburgii
Gdy myślimy o alkoholowych rozrywkach naszych zachodnich sąsiadów, nasze pierwsze skojarzenia, wiążą się zapewne w wielkim kuflem jasnego piwa, pokrytego […]
Sekrety winiarskiej enigmy
Zmotywowany winiarskim wyjazdem, do chłodnej lecz bardzo gościnnej Brandenburgii, miałem sposobność przypomnieć sobie swoistą klasyfikację win niemieckich. Powtórka była konieczna, by […]
Jak latem i zimą piwo warzyć i szynkować należy…
„W szczególności chcemy, by odtąd wszędzie w naszych miastach, wsiach i na targowiskach do żadnego piwa nie używano i nie […]