KONWENT POLSKICH WINIARZY 2018

Informuję z radością, iż paragrafwkieliszku objął swoim patronatem tegoroczny, XIII już Konwent Polskich Winiarzy. Ten największe spotkanie polskich producentów wina, organizowane jest tradycyjnie przez Polski Instytut Winorośli i Wina oraz lokalne stowarzyszenie winiarskie, którym w tegorocznej edycji będzie Stowarzyszenie Winnice… Continue Reading

REJESTRACJA WINNICY – KROK PO KROKU

Kompletny opis procedury legalizacji wina z własnej winnicy za nami. Przed nami natomiast czas intensywnej pracy w winnicach, winiarniach i… urzędach 😛 W 10 odcinkach udało się zmieścić możliwie kompletną procedurę związaną z rejestracją własnej winnicy oraz wprowadzeniem do obrotu… Continue Reading

REJESTRACJA WINNICY #10 – BANDEROLE I ZAPŁATA AKCYZY

Szczęśliwie dochodzimy do ostatniego etapu związanego z formalną drogą od własnej winnicy do legalnej sprzedaży wyprodukowanego z jej owoców wina. Swoisty dekalog, złożony z 10 wpisów poświęconych rejestracji winnicy w Polsce, kończymy zagadnieniem najmniej lubianym choć często też niepotrzebnie demonizowanym… Continue Reading

REJESTRACJA WINNICY #9 – ZEZWOLENIE NA SPRZEDAŻ WINA

Wbrew szkodliwym plotkom, przestrzeganie limitu produkcyjnego na poziomie nieprzekraczającym 100hl wina rocznie (które to pozwala na nierejestrowanie działalności gospodarczej) nie zwalnia nas  z pozostałych obowiązków właściwych dla produkcji wina, jak sprawozdawczość, opłacanie podatków czy obowiązku posiadania omawianego dziś zezwolenia. Przepisy liberalizujące obrót… Continue Reading

Przyszłość rynku polskich nalewek

Kontynuując wątek poświęcony tradycji polskich nalewek, popełniam dziś wpis poświęcony podstawowym zapisom prawnym, ograniczającym możliwość rozwoju tego historycznego i szlachetnego rzemiosła. Szczególne pozdrowienie ślę z tego miejsca dla członków Stowarzyszenia Polska Akademia Smaku oraz wszystkich twórców nalewek, którzy biorą na siebie ciężar… Continue Reading