REJESTRACJA WINNICY #7 – DEKLARACJA ILOŚCI WINA

Poniższy odcinek będzie najkrótszym w serii ale niezwykle  istotnym dla uniknięcia kłopotów z prawem. Niedopełnienie obowiązku informacyjnego w stosunku do Agencji Rynku Rolnego, może bowiem sprowadzić na nas gniew organów ścigania. DEKLARACJA DO ARR Deklaracja o szacowanej ilości wina, jaka będzie… Continue Reading

Serce winem i muzyką uradowane

Nieczęsto zdarza mi się sytuacja w której brakuje mi właściwych słów do opisania miotających duszą emocji. Nie przerywając muzycznego transu, wpis dzisiejszy popełniam w słonecznej Krynicy, wykorzystując krótki moment pomiędzy kolejnymi wydarzeniami sławnego Festiwalu im. Jana Kiepury. Choć historia tego ostatniego… Continue Reading

REJESTRACJA WINNICY #5 – SANEPID

Państwowa Inspekcja Sanitarna, nazywana potocznie SANEPID’em, jest instytucją powołaną między innymi, do realizacji zadań z zakresu nadzoru nad higieną w zakładach produkujących żywność. Nie ma wątpliwości, ze wino jest produktem żywnościowym a co za tym idzie, producenci wina muszą się liczyć z… Continue Reading