Już w przyszłym tygodniu odbędą się w Krakowie, tradycyjne już Targi EnoExpo. Tradycyjnie już też, będziecie mieli okazję nie tylko zdegustować wiele wspaniałych win i posłuchać szkoleń i prezentacji z tego wspaniałego świata ale też spotkać się z winiarskim prawem.… Continue Reading
Enoturystyka to dynamicznie zyskująca na popularności forma turystyki, skoncentrowana głównie na odwiedzaniu regionów winiarskich oraz miejsc produkcji wina. Musimy jednak pamiętać, że turystyka winiarska niejedno ma imię. Przyjmować może typową formę goszczenia turystów w winiarni gdzie odbywa się degustacja przeglądowa… Continue Reading
Tradycyjnie zaczynamy od uporządkowania kilku definicji i podstawowych faktów, które przekazywane z od winiarza do winiarza ewoluują często w swoiste mity. Najpopularniejszym chyba zjawiskiem w świecie prawa winiarskiego, jest mitologizowanie tzw. „ustawy winiarskiej”, tj. ustawy z dnia 12 maja 2011… Continue Reading
Lada dzień w Polskich winnicach rozpoczną się zbiory, które zwieńczą kolejny, dobry rocznik. Co niewątpliwie cieszy, w naszych winnicach dojrzewają dziś odmiany, które jeszcze kilka lat temu uważane były za nazbyt ryzykowne. Polski merlot, riesling, chardonnay, pinot noir nikogo już… Continue Reading
Przypominam, że 31 sierpnia upływa termin na zgłaszanie przez winiarzy i importerów wina corocznych deklaracji do KOWR. Winiarze, produkujący wino z upraw własnych zgłaszają: Deklaracja o ilości win białych lub czerwonych wprowadzonych do obrotu w poprzednim roku gospodarczym Deklaracja o… Continue Reading