Jubileusz winiarskiej noweli

Ciężko dziś to sobie wyobrazić, ale stosunkowo liberalne podejście do produkcji wina z polskich winnic liczy sobie zaledwie 10 sezonów. To wraz końcem pierwszej dekady XXI wieku, przed niemałym już gronem polskich winiarzy amatorów, otworzyła się bowiem proceduralna droga do… Continue Reading

Decyzja a zaświadczenie… czyli sprzedaż własnego wina raz jeszcze

Dzisiejszy wpis (jak większość) powodowany jest swoistą sytuacją faktyczną, która wynikła (jak zwykle) z odmiennego podejścia do wykładni przepisów. Nie tylko podsądny prawu przedsiębiorca ale i równie (jeśli nie bardziej) od prawa zależny urząd, potrafią zagubić się bowiem w meandrach… Continue Reading

Czy mały winiarz musi płacić podatki?

Ponoć na świecie nieuchronne są tylko śmierć, wiosenne przymrozki i podatki 😛 Obserwacja polskich winiarzy zdaje się jednak przekonywać, iż przynajmniej tej ostatniej nieuchronności starają się niekiedy dać odpór. Czy słusznie? KIM JEST MAŁY WINIARZ?  Na początku naszych dzisiejszych rozważań,… Continue Reading

Pora na grzańca!

Rok 2018 zostanie z pewnością zapamiętany jako wyjątkowo ciepły. Już w marcu witała nas wszak wyjątkowo ciepła wiosna, która błyskawicznie przekształciła się w niezwykle długie lato. Także listopad całkiem nas rozpieszczał, ogrzewając liczne w tym roku święta. Wszystko co dobre… Continue Reading

Z czego można robić wino?

W związku z licznymi pytaniami, dzisiejszy wpis poświęcimy temu, z czego dokładnie możemy produkować wino – naturalnie mając na myśli wino gronowe, jak zawsze gdy słowo „wino” występuje bez dodatku „…owocowe” 🙂  Pytania, które zadajecie dotyczą tego jakie odmiany winorośli… Continue Reading