Lata ludowej ojczyzny, w okrutnym wymiarze spłyciły poziom konsumpcji alkoholu w naszym kraju i w niezwykle szkodliwy sposób wpoiły nam stereotyp polskiego, taniego alkoholu. W…
Blog
Pradawne fałszerstwa
Jak wskazuje wiele źródeł, wino fałszowano od samego początku historii tego trunku. Już w starożytnym świecie, na sposób bardzo podobny do dzisiejszej rozpoznawalności apelacji, rozróżniano wina…
Księżycówka i polskie mity
Tytułowa księżycówka (ang. moonshine) choć pod tą nazwą występuje ponoć także gatunek ryby, to nic innego jak domorosły destylat pędzony w blasku księżyca, zwany także…
Wytrawny przekręt
Każdy z nas sięgają po literaturę lubi zaczytywać się w perypetiach bohaterów, którzy są do nas podobni lub do podobieństwa z którymi aspirujemy. Lubimy też…
Piwo z własnego browaru cz. 1 – zaczynamy
Niniejszym wpisem chciałbym rozpocząć cykl artykułów dotyczących formalnych aspektów otworzenia własnego, rzemieślniczego browaru. Któż z nas nie chciałby bowiem móc utrzymywać się z produkcji własnego…