Spotkanie na temat rejestracji winnic cieszyło się niemałym powodzeniem. Nie samym winem jednak człowiek żyje… czasami trzeba napić się tez cydru 😀 Nasze kolejne spotkanie poświęcimy zatem zagadnieniom związanym z uruchomieniem komercyjnej produkcji jabłecznika w rzemieślniczym wydaniu. Spotkanie będzie dedykowane… Continue Reading
(artykuł opublikowany pierwotnie na stronie magazynu Miasto Trunków w 2015 roku) Dzisiaj o produkcji zyskującego na popularności cydru w warunkach domowych . Osoby zainteresowane samym cydrem, jego historią oraz technologicznymi tajnikami produkcji odsyłam do publikacji o której pisałem w zeszłym… Continue Reading
Dzisiejszy wpis powodowany jest potrzebą wyjaśnienia podstawowych zasad prawnych dotyczących cydru – napoju zyskującego sobie w naszym kraju coraz większą popularność, a co nie mniej istotne, stanowiącego też pewien symbol politycznej walki. W związku z faktem, że jabłkowy cydr i jego… Continue Reading
Dziś szybki wpis, niewłasnej nadto produkcji 😛 Posługując się (wyłącznie z czystego lenistwa), prezentacją stworzoną już przez popularny dziennik, zapraszam do pogłębionej refleksji nad dolą polskich producentów cydru (i tak mają łatwiej od winiarzy i gorzelników) oraz konsumentów tego historycznego lecz… Continue Reading