Wzbogacanie, dosładzanie, odkwaszanie wina? Tak ale tylko w ściśle określonych warunkach! Polskie winnice zabierają się powoli za zbiory. Nie jest […]
LIVE Z PARAGRAFEM – dozwolone praktyki enologiczne
Wszystkie posty z tagiem: praktyki enologiczne
Zgoda na wzbogacanie wina w 2020 roku
To informacja, która dla niektórych wygląda jak ponury żart na zakończenie tego nienajlepszego roku winiarskiego ale Ministerstwo Rolnictwa wyraziło właśnie […]
Ile alkoholu może zawierać wino?
Lada dzień w Polskich winnicach rozpoczną się zbiory, które zwieńczą kolejny, dobry rocznik. Co niewątpliwie cieszy, w naszych winnicach dojrzewają […]