Rok 2021 będzie kolejnym rocznikiem w którym dopuszczono wzbogacanie win (tak, tak… wbrew pozorom dodawanie cukru do wina nie jest normalną i zawsze dopuszczalną sytuacją).…
Zgoda na wzbogacanie wina w 2021
Blog
LIVE Z PARAGRAFEM – dozwolone praktyki enologiczne
Wzbogacanie, dosładzanie, odkwaszanie wina? Tak ale tylko w ściśle określonych warunkach! Polskie winnice zabierają się powoli za zbiory. Nie jest to najszczęśliwszy termin na wieczorne…
Polskie winnice 2021/2022
Wiemy już ile winnic zostało zgłoszonych do Ewidencji KOWR w 2021 roku! Polskich winiarzy, którzy postanowili przejść na komercyjną stronę mocy, nieustannie i wciąż dynamicznie…
Międzynarodowy Konkurs Win GALICJA VITIS 2021
MIĘDZYNARODOWY KONKURS WIN GALICJA VITIS Ideą Międzynarodowego Konkursu Win GALICJA VITIS jest kultywowanie historycznych tradycji winiarskich oraz zacieśnianie przyjaznych kontaktów z krajami winiarskimi Środkowej Europy.…
SIERPNIOWE DEKLARACJE RYNKU WINA
Paragraf przypomina, że 31 sierpnia upływa termin na zgłaszanie przez winiarzy i importerów wina corocznych deklaracji do KOWR. Winiarze, produkujący wino z upraw własnych zgłaszają:…