Czy wiesz, że producent wina jest zobowiązany jest do zrobienia spisu z natury na koniec roku obrotowego? Jeśli nie wiesz jak zabrać się do tego…
Spis z natury – coroczny obowiązek winiarzy
Kategoria: Przegląd przepisów
Nowe stawki akcyzy w 2024 roku
Wszelkiej radości w nowym roku… podatkowym! Przyszło nam żyć w “komfortowych” czasach. Podwyżki akcyzy od jakiegoś czasu nie zaskakują. Od grudnia 2021 roku znamy bowiem…
Skład i wartość odżywcza na etykiecie wina
Temat budzi wielkie emocje wśród wszystkich producentów wina. Oczekiwał jednak na praktyczne interpretacje i komentarze, które Komisja Europejska opublikowała kilkadziesiąt godzin temu. Wyczekiwane praktyczne podejście…
Alergeny w winie
Wpis o alergenach w piwie i zasadach ich wyróżniania znajdziecie TUTAJ. Sprawa zawartości alergenów w winie czekała jednak aż do dzisiaj, przedednia wejścia w życie…
Rzemieślnicza produkcja miodu pitnego
AKTUALIZACJA 17.04.2023 Jakiś czas temu, związku ze spotkaniem online, organizowanym przez Kings of Mead, postanowiłem przygotować krótkie opracowanie dotyczące rejestracji oficjalnej produkcji miodu pitnego w…