Po wpisach poświęconych ogólnie przyjętej klasyfikacji win i próbach złamania kodu enigmy, pora zając się najbardziej (jak się wydaje) rozbudowanym systemem ochrony jakości wina -…
Appellation d’origine contrôlée
Wszystkie posty z tagiem: wino
Sekrety winiarskiej enigmy
Zmotywowany winiarskim wyjazdem, do chłodnej lecz bardzo gościnnej Brandenburgii, miałem sposobność przypomnieć sobie swoistą klasyfikację win niemieckich. Powtórka była konieczna, by z właściwym znawstwem i poszanowaniem,…
IX Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle
Już po raz dziewiąty, pretendujące do miana stolicy polskiego wina Jasło, gościło producentów, importerów oraz amatorów najszlachetniejszego z trunków. I w tym roku mogliśmy cieszyć…
Pradawne fałszerstwa
Jak wskazuje wiele źródeł, wino fałszowano od samego początku historii tego trunku. Już w starożytnym świecie, na sposób bardzo podobny do dzisiejszej rozpoznawalności apelacji, rozróżniano wina…
Wytrawny przekręt
Każdy z nas sięgają po literaturę lubi zaczytywać się w perypetiach bohaterów, którzy są do nas podobni lub do podobieństwa z którymi aspirujemy. Lubimy też…