Informuję z radością, iż paragrafwkieliszku objął swoim patronatem tegoroczny, XIII już Konwent Polskich Winiarzy. Ten największe spotkanie polskich producentów wina, organizowane jest tradycyjnie przez Polski Instytut Winorośli i Wina oraz lokalne stowarzyszenie winiarskie, którym w tegorocznej edycji będzie Stowarzyszenie Winnice Dolnośląskie w partnerstwie z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu. Konwent odbędzie się w dniach 29-30 czerwca 2018 r. we Wrocławiu, w Centrum Edukacyjno-Rozwojowym Pałac Wrocław Pawłowice, przy ulicy Pawłowickiej 87/89, 101.
PLAN KONWENTU:
Piątek 29.06.2018
9.00–13.00 – rejestracja uczestników przybywających na pierwszy lub obydwa dni Konwentu
10.30 – 12.00 – Szkolenie tematyczne I – Wykorzystanie narzędzi informatycznych i
rolnictwa precyzyjnego w winogrodnictwie
12.00-12.30 – dyskusja
12.30 – 13.15 – Przerwa na posiłek
13.15 – 13.30 – Uroczyste otwarcie Konwentu
13.30 – 16.00 – Szkolenie tematyczne II – Technologia produkcji win musujących, metoda
klasyczna + degustacja wybranych win musujących
16.00 – 16.30 – dyskusja
16.30 – 17.00 – Przerwa
17.00 – 19.00 – Panel dyskusyjny z udziałem przedstawicieli najważniejszych winnic
z głównych rejonów winiarskich w Polsce + degustacja wybranych win
19.00 – Wieczór integracyjny
(w trakcie szkolenia organizator zapewnia serwis kawowy i kanapkowy)
Sobota 30.06.2018
9.00–10.00 – Rejestracja uczestników przybywających na drugi dzień Konwentu
10.00 – 13.00 – Degustacja panelowa win zgłoszonych na Konwent (winnice zarejestrowane),
komentowana przez panel zaproszonych ekspertów, cz. I
13.00 – 14.00 – Przerwa na posiłek
14.00 – 16.00 – Degustacja panelowa win zgłoszonych na Konwent (winnice zarejestrowane),
komentowana przez panel zaproszonych ekspertów, cz. II
16.00 – 16.30 – Przerwa.
16.30 – 18.00 – Degustacja panelowa win zgłoszonych na Konwent (winnice
niezarejestrowane), cz. III, komentowana przez panel zaproszonych ekspertów
18.00 – podsumowanie Konwentu
(w trakcie szkolenia organizator zapewnia serwis kawowy)
Zasady udziału w XIII Konwencie Polskich Winiarzy, oraz wzory formularzy pozwalających na zgłoszenie winnicy i win przeznaczonych do panelowej oceny, określone zostały w REGULAMINIE Konwentu.
IMPREZY TOWARZYSZĄCE
W ramach XIII Konwentu Winiarzy Polskich 29 czerwca 2018 odbędzie się wieczór
integracyjny na terenie Centrum Edukacyjno-Rozwojwym Pałac Pawłowice.
Organizatorzy przewidują też możliwość sprzedaży win wyprodukowanych przez winiarzy,
uczestników Konwentu, w dniu 30.06.2018. Do sprzedaży dopuszczone będą tylko wina obanderolowane.
Uczestnicy, którzy wyrażą chęć sprzedaży swoich win, zobowiązani są do poinformowania
organizatorów o tym fakcie do 8 czerwca 2018 (Załącznik nr 6). Organizator przedstawi im
procedurę uzyskania jednorazowego zezwolenia na sprzedaż win podczas Konwentu.
Do zobaczenia we Wrocławiu!
