Rozmawiamy dziś z dr Sylwią Bonin, mikrobiologiem, która zajmuje się problemami produkcji fermentowanych napojów winiarskich w naszym kraju. Zachęcam też do odwiedzenia strony firmy SYLABON…
Na rynku zadebiutowała właśnie nowe marka wyśmienitych, rzemieślniczych cydrów – Pfeiffer’s Cider. Kolejny raz pasja poprowadziła niegroźne z pozoru zamiłowanie ku zajęciu, którego efekty będą…
Ideą Międzynarodowego Konkursu Win GALICJA VITIS jest kultywowanie historycznych tradycji winiarskich oraz zacieśnianie przyjaznych kontaktów z krajami winiarskimi Środkowej Europy. Celem Konkursu jest porównanie jakości…
Rewolucja polskich destylatów rzemieślniczych przyspiesza! Kolejny LIVE Z PARAGRAFEM poświęcimy zatem przyszłym gorzelnikom i właścicielom kratowych destylarni. Porozmawiamy o prawnych i biznesowych aspektach planowania, rejestracji…
AKTUALIZACJA 17.04.2023 Jakiś czas temu, związku ze spotkaniem online, organizowanym przez Kings of Mead, postanowiłem przygotować krótkie opracowanie dotyczące rejestracji oficjalnej produkcji miodu pitnego w…
