Mam wrażenie, że dopiero co informowałem Was drodzy Czytelnicy o rozpoczęciu pierwszego naboru do Podkarpackiej Akademii Wina w Jaśle. Tymczasem pierwszy kurs dawno za nami, dojrzewają już rozsiane po całej Polsce winnice naszych kursantów, fermentują kolejne wina. Z wyraźną trwogą w obliczu upływającego czasu ale i radością spełnienia należy zauważyć, że swoją edukację zakończył także drugi rocznik, który po styczniowych egzaminach, degustacji win dyplomowych, zaopatrzony w serdecznie życzenia powodzenia, ruszył na winiarskie ścieżki wyznawców Bachusa. Dziś zaś, z radością informuję, że niecały miesiąc temu Podkarpacka Akademia Wina w Jaśle, zainaugurowała kolejny, trzeci już rok Studium Praktycznego Winiarstwa!
Dla przypomnienia, Podkarpacka Akademia Wina jest jednym z dwóch sztandarowych projektów (obok Międzynarodowego Galicyjskiego Konkursu Win) realizowanych przez Fundację na Rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa GALICJA VITIS. Akademia Wina organizuje kursy, szkolenia, seminaria wyjazdy studyjne oraz stanowiące największy powód do dumy organizatorów – Studium Praktycznego Winiarstwa – całoroczny cykl wykładów, zajęć praktycznych w winnicy i winiarni, oraz wyjazdów edukacyjnych mających na celu przygotować słuchaczy do samodzielnego nasadzenia i prowadzenia winnicy, produkcji wina oraz zarządzania gospodarstwem enoturystycznym. W programie między innymi uprawa i ochrona winorośli (praktyki w winnicy miejskiej w Jaśle), zagadnienia chemii i biologii wina (wraz z praktyką w laboratorium), zajęcia teoretyczne oraz praktyczne z winifikacji (w tym z produkcji win specjalnych) a także wiele dodatkowych wykładów w zakresie degustacji i oceny technicznej wina, enoturystyki, ekonomii oraz zagadnień prawnych 🙂
Wszystkim zainteresowanym, którzy spóźnili się z rekrutacją bądź też ze względu na intensywny program kursu nie mogą pozwolić sobie na uczestnictwo w pełnym jego wymiarze, spieszę z pocieszeniem. Istnieje możliwość zapisania się na wybrane wykłady!
Z dokładnym programem możecie zapoznać się na stronie Akademii:
Wesołe sylwetki zadowolonych absolwentów możecie zaś podejrzeć tutaj:
Zapisy na szkolenia i szczegółowe informacje można uzyskać na stronie internetowej akademiawina.org lub pisząc na adres e-mail sekretariat@akademiawina.org
Podkarpacka Akademia Wina zaprasza do udziału w szkoleniach, ja zaś imieniem własnym gratuluję raz jeszcze dotychczasowym absolwentom oraz życzę owocnej nauki obecnym słuchaczom 🙂
Z winiarskim pozdrowieniem!
