Jubileusz winiarskiej noweli

Ciężko dziś to sobie wyobrazić, ale stosunkowo liberalne podejście do produkcji wina z polskich winnic liczy sobie zaledwie 10 sezonów. To wraz końcem pierwszej dekady XXI wieku, przed niemałym już gronem polskich winiarzy amatorów, otworzyła się bowiem proceduralna droga do… Continue Reading

KONFERENCJA – Uprawa winorośli w Polsce i perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa na tle winiarstwa światowego

Stowarzyszenie Kobiety i Wino zaprasza do udziału w konferencji wieńczącej tegoroczną Jesień Enologiczną – „Uprawa winorośli w Polsce i perspektywy rozwoju polskiego winiarstwa na tle winiarstwa światowego„, która odbędzie się już 5 grudnia 2018, w Hotelu Polskim pod Białym Orłem, ul.… Continue Reading

Z czego można robić wino?

W związku z licznymi pytaniami, dzisiejszy wpis poświęcimy temu, z czego dokładnie możemy produkować wino – naturalnie mając na myśli wino gronowe, jak zawsze gdy słowo „wino” występuje bez dodatku „…owocowe” 🙂  Pytania, które zadajecie dotyczą tego jakie odmiany winorośli… Continue Reading

Legalna produkcja alkoholu na potrzeby domowe

Jesień to przede wszystkim czas winobrania – zarówno tego wielkiego, odbywającego się w licznych już polskich winnicach – jak i tego małego, polegającego na zbieraniu dorodnych owoców przydomowych krzewów. Jesień to także czas gdy dojrzewają jabłka – naturalny surowiec lubianych… Continue Reading

Nowy projekt z paragrafem

Po kilku miesiącach intensywnej pracy przychodzi dzień w którym możemy ogłosić Wam radosną nowinę 🙂 Razem ze znanymi Wam z pewnością Grzegorzem Owcą – wyjątkowym ekspertem w sprawach akcyzy i wybawicielem importerów alkoholu oraz Dawidem Siedleckim – niekwestionowanym znawcą piwnej… Continue Reading