W ramach świątecznego prezentu, na producentów wina w naszym kraju spadło kilka, nowych obowiązków. Pierwszym z nich, o którym dowiadujecie się z rozsyłanych przez KOWR…
Ewidencja producentów ARiMR
Kategoria: Przegląd przepisów
Znakowanie napojów spirytusowych
Nie samym fermentem człowiek żyje 🙂 Niekiedy warto sięgnąć po alkohole o równie szlachetnym pochodzeniu lecz nieco mocniejszej konstrukcji 😛 Zwłaszcza, że kolejna, rzemieślnicza rewolucja…
Świadczenie usług enoturystycznych
Enoturystyka to dynamicznie zyskująca na popularności forma turystyki, skoncentrowana głównie na odwiedzaniu regionów winiarskich oraz miejsc produkcji wina. Musimy jednak pamiętać, że turystyka winiarska niejedno…
Rzemieślnicy bez decyzji środowiskowej!
Produkcja napojów alkoholowych związana jest niestety z koniecznością przejścia przez wiele, niezbyt nieprzyjemnych procedur urzędowych. Reżim produkcji wyrobów będących jednocześnie produktami spożywczymi, akcyzowymi i alkoholowymi…
Przywileje “małego winiarza”
Tradycyjnie zaczynamy od uporządkowania kilku definicji i podstawowych faktów, które przekazywane z od winiarza do winiarza ewoluują często w swoiste mity. Najpopularniejszym chyba zjawiskiem w…